Pivo, víno, cider
Twist 14°
Řemeslný pivovar Clock
American Red IPA
Načervenalá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující aroma citrusových plodů a tropického ovoce. Středně plné sladové tělo, více prokvašené s nižším řízem. V hlavní roli americké chmely Citra a Centennial použité jak při chmelovaru, tak pro dry-hopping. Hořkost vyšší, ale vyvážená, ukrytá za výraznou chutí chmelů.
Legislativní typ:
svrchně kvašené polotmavé silné pivo, nefiltrované, nepasterizované
0,75l skleněná láhev
14%EPM, 6,2%VOL., 22EBC, 60IBU. Skladujte v chladu a temnu.
Clock 12°
Pivovar CLOCK - 12° American Pale Ale Clock
Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.
Legislativní typ: svrchně kvašené světlé plné pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Balení: 0,75l skleněná láhev.
Parametry: 12% EPM, 5.0% vol., 9 EBC, 35 IBU.
Glee 11°
4,8% Gluten Reduced Pale Ale
Rmutování: infúzní
Chmel: Mosaic Cryo
Gliadin < 10mg/l (bezlepkové)
Legislativní typ: Svrchně kvašené světlé plné pivo, nefiltrované, nepasterizované, se sníženým obsahem lepku .
Složení: voda, ječné slady, čirok, upravený chmel
Balení: 0,75l skleněná láhev
Parametry: 11% EPM, 4,8% VOL., 9EBC, 30 IBU. Skladujte v chladu a temnu.
Anežka 11°
ANEŽKA
Léto 10° specialita
4,1% Session Kveik NEIPA
Od roku 2026 změněná receptura. Chmely: Galaxy, Krush a Riwaka
Legislativní typ: svrchně kvašené světlé výčepní pivo, nefiltrované, nepasterizované
Složení: voda, ječné slady, pšeničné slady, pšeničné vločky, ovesné vločky, upravený chmel
Balení:0,75l skleněná láhev
Parametry: 10°Plato, 4,1%vol.alc., 10EBC, 35IBU
Polička 10°
1l pet
Rychtář Natur 12°
Pivo světlý ležák nefiltrovaný
ALC: 4,80 % obj.
Osvěžující pivo ideální pro teplejší letní měsíce. Díky absenci
procesu filtrace obsahuje množství pivovarských kvasinek, které
pivu dodávají na plnosti a svojí chutí vhodně doplňují příjemnou
chmelovou hořkost. Nefiltrované pivo přímo z pivovarského sklepa.
Při jeho vaření používáme hlávkový žatecký chmel.
IBU: 30 EPM: 11,7
1l pet
Polička Pomelo&Grep 2%
Summer Affair 10°
4,2% Juicy Pale Ale
Letní limitka uvařená ve spolupráci Budvaru a pivovaru Clock.
V roce 2025 uvařeno znovu, tentokrát u nás v pivovaru.
Legislativní typ: světlé svrchně kvašené výčepní pivo, nefiltrované, nepasterizované
Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, žitný slad, ovesné vločky, upravený chmel
0,5l plechovky
Parametry: 10° Plato, 4,2%VOL., 8EBC, 30IBU
Nina 10° malina
4,2% Raspberry Berliner Weisse
Načervenalá barva, růžová pěna. Vůně nakyslá, malinová a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrazná malinová linka. Kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Dozráváno na čerstvých malinách v dávce 230 g malin na 1 litr piva.
Balení: 0,5l plechovka
Parametry: 10 % EPM, 4,2 % VOL., 5 IBU. Skladujte v chladu a temnu.
Anežka 11°
4,8% Gluten Reduced Lager
Rmutování: dekokční, 2 rmuty
Chmel: Saaz (Žatecký poloranný červeňák), Most (CZ)
Gliadin < 10mg/l (bezlepkové)
Legislativní typ: spodně kvašené světlé pivo - ležák, nefiltrované, nepasterizované, bezlepkové
Složení: voda, ječné slady, upravený chmel
Balení: 0,5l plechovka
Parametry: 11%EPM, 4,8%VOL., 9EBC, 35IBU
Hex 11°
4,7% Modern Pale Ale
Lehký zakalený pale ale s chmely Galaxy, Nelson Sauvin a Dolcita.
Legislativní typ: svrchně kvašené světlé plné pivo, nefiltrované, nepasterované
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, pšeničné slady, pšeničné vločky, upravený chmel
Balení: 0,5l plechovky
Parametry: 11°Plato EPM, 4,7% VOL., 10EBC, 35 IBU. Skladujte v chladu a temnu.
Black Hill
Cider je zkvašený jablečný mošt s vyváženým poměrem cukrů, kyselin a alkoholu s jemnou hořčinkou. Je jemně sycený a má zlatavou barvu. Cider je méně opojný než víno, méně hořký než pivo a méně sladký než limonády. Díky tomu dobře zahání žízeň a hodí se ke každému jídlu.
0,33l sklo
Vratná záloha 3,- je započítána do ceny
F.H. Prager cider 11° 0,33l doporučujeme
„Cider z jablek. Nic víc.“
Jedenáctka je naše vlajková loď – charakterem nejpřístupnější varianta pro každého fanouška ciderů. Je polosuchá a jemnější. Obsah alkoholu je 4,5%.
Klíčové vlastnosti:
- 100% přírodní suroviny
- Náš cider vyrábíme výhradně z jablek - žádná aromata, konzervanty, přidané cukry ani barviva v něm nenajdete
- Použití tradičních odrůd britských jablek
- Vlastní unikátní proces kvašení
- Doba zrání až 12 týdnů
- Nejlépe chutná vychlazený
Složení:
Obsahuje fermentovanou jablečnou šťávu a koncentrovanou šťávu z hořkosladkých odrůd jablek, oxid uhličitý.
