Pivo, víno, cider
Půlnoční 16° vyprodáno
HAZELNUTS STOUT – Tmavý dezertní stout s hromadou lískových ořechů naložených v burbonu a vanilce dochucený špetkou čokolády. Zakousněte se s námi do lískooříškových Vánoc a vychutnejte si tóny jemné čokolády v podobě tohoto tmavého dezertního piva.
EPM= 16%Min. ALK. Vol. = 7,3 %
Slady: MARRIS OTTER, MNICHOVSKÝ TMAVÝ, ČOKOLÁDOVÝ TMAVÝ, CARAMUNICH , OVESNÉ VLOČKY, VÍDEŇSKÝ, BARVÍCÍ
Chmely: CALISTA, JESTER, EAST KENT
Ostatní: LÍSKOVÉ OŘECHY, BURBON, VANILKA, ČOKOLÁDOVÉ VLOČKY
Koleda 14°
MODERN IPA – Svrchně kvašený speciál doplněný o chuť tygřích ořechů, která dělá z piva jemný smetanový nápoj na bázi milkshake. Nápoj HORCHATA se ve Španělsku vyrábí macerací tygřích ořechů v mléku, vanilce a skořici.
EPM= 14%Min. ALK. Vol. = 6,2%
Slady: PŠENIČNÝ, PALE ALE, PLZEŇSKÝ, DEXTRINOVÝ, PŠENIČNÉ VLOČKY, OVESNÉ VLOČKY
Chmely: AZACCA, IDAHO 7, CRYO MOSAIC, CITRA
Ostatní: TYGŘÍ OŘECHY, VANILKA, LAKTOZA , SKOŘICE
Sváteční 15°
FRUIT NEIPA – New England Ipa dochucená o kopec ovoce tak, aby byly vaše Vánoce ještě více SVÁTEČNÍ. Bohatě chmelená NEIPA doplněná o vůni KOKOSOVÉHO OŘECHU a jemnou chuť MANGA a ANANASU. Kapka exotiky s jemnou chutí Piňa colády do svátečního přípitku…
EPM= 15%Min. ALK. Vol. = 6,7 %
Slady: PŠENIČNÝ, PALE ALE, PLZEŇSKÝ, DEXTRINOVÝ, PŠENIČNÉ VLOČKY, OVESNÉ VLOČKY, CARAMEL 30
Chmely: SABRO, EL DORADO, CRYO POP
Ostatní: KOKOSOVÉ LUPÍNKY, MANGOVÉ PYRÉ, ANANASOVÉ PYRÉ
Měnič napětí 11°
Vánoční světlý ležák
chmely: Saaz Shine, country
slady: plzeňský, mnichovský, crystal light, caramelpils
Alkohol: 4,5%, IBU (hořkost): 35
Láhev 0,75l
Vypínač 24°
Imperiální IPA
chmely: Idaho7, El Dorado, Galaxy
slady: plzeňský, pšenice, caraaroma, mnihcovský
Alkohol: 10,5%, IBU (hořkost): 141
Zákonná kategorie: svrchně kvašené, světlé silné pivo
Láhev 0,75l
Elektron 12°
Svrchně kvašené pivo typu Pale Ale. Vařeno ze třech druhů sladů. Chmeleno novozélandskými chmely Waimea a Pacific Gem, a to vč. studeného chmelení. Odrůdy chmele dávají pivu specific¬kou chuť limetek a citrónů s tóny tropického ovoce v pozadí. Pivo slámové barvy je v chuti velmi jemné a vyvážené.
| Druh | NZPA |
| Obsah alkoholu | 5 % |
| Chmely | Waimea, Pacific Gem |
| Slady | plzeňský, carapils, pšeničný |
| IBU (hořkost) | 34 |
Volt Adaptér 11°
Tento krásně pitelný ejl, jenž byl řádně nachmelený na hořkost chmelem Cascade. Na vůni chmelem Ekuanot, vařen po americkým způsobu, tedy infůzí. Slady Pale Ale jak se na pravého Amíka patří a sluší. Je sice krásně pitelný, ale přitom s tělem, tak že žádná vodička.
| Druh | American Pale Ale |
| Obsah alkoholu | 4,5 % |
| Chmely | Bullion, East Kent Golding |
| Slady | plzeňský, imperiál, crystal světlý, carahell, caraaroma, čokoládový |
| IBU (hořkost) | 38 |
Neon 15°
Jak sladký či hořký je noční život v záři blikajících neonů? To necháme na vás, my však zaručujeme, že pivo Neon se bez hořkosti obejde. Ji zastupuje chuť od meruněk, citrusů až po tropické ovoce. I aroma je silně meruňkové a citronové, vůni skoro nerozeznáte od čerstvě utržených plodů.
Jak již tento pivní styl má být, tak i je. Krásně navoněné pivo kde si představujete, že před Vámi leží rozkrojený citron a meruňka. Po prvním napití cítíte čerstvě utrženou meruňku až po tropické ovoce. Hořkost je v pivu minimální až žádná. Díky ovesným vločkám a kvasnicím zde vidíte krásné zakalené tělo.
| Druh | NEIPA |
| Obsah alkoholu | 7 % |
| Chmely | Citra, El Dorado, Galaxy |
| Slady | marius otter, pšenice, carapils, ovesné vločky |
| IBU (hořkost) | 0 |
Volt Protinožec 13°
Velmi příjemné, středně hořké pivo s australskými odrůdami chmele. Ty mu dodávají lehký ovocný nádech.
Chuť a světlá barva Protinožce vás přenesou na jih za sluníčkem. Ze střední hořkosti nejvíce vytane meloun a tropické ovoce, o zajímavou chuťovou hru se postarají australské chmely Enigma a Galaxy. Ty navíc dodávají pivu i vůni ananasu s doznívající růží.
| Druh | Australian Pale Ale |
| Obsah alkoholu | 6 % |
| Chmely | Enigma, Galaxy |
| Slady | plzeňský, pšeničný, pale ale |
| IBU (hořkost) | 28 |
Zlatý prasátko 15°
Zlatý prasátko 2025
6,2% NEIPA
NEIPA s pšeničnými a ovesnými vločkami. Chmeleno za studena chmely HBC1019 (novošlechtěnec z USA) a Superdelic (Nový Zéland). Zakalené, ovocné a šťavnaté s krémovým tělem.
NEIPA s pšeničnými a ovesnými vločkami. Chmeleno za studena chmely HBC1019 (novošlechtěnec z USA) a Superdelic (Nový Zéland). Zakalené, ovocné a šťavnaté s krémovým tělem.
Legislativní typ: Svrchně kvašené světlé silné pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Složení: voda, ječné slady, pšeničné slady, ovesné vločky, upravený chmel
0,75l skleněná láhev
15% EPM, 6,2% VOL., 9EBC, 35 IBU. Skladujte v chladu a temnu.
Vánoční ležák 13°
Vánoční ležák
5,5% DDH Amber Lager
Pivo tmavě oranžové barvy s hustou vysokou pěnou. Vyšší hořkost a říz, plné tělo. Na ležák velmi silné chmelové aroma díky použití amerického chmele Sabro.
Legislativní typ: spodně kvašené polotmavé silné pivo, nefiltrované, nepasterizované
Složení: voda, ječné slady, upravený chmel
0,75l skleněná láhev
13% EPM, 5,5% VOL., 16EBC, 42 IBU. Skladujte v chladu a temnu.
Tekutý Kapřík 13°
Tekutý kapřík 2025
5,5% Forest Fruit Sour Ale
Sour Ale s lesním ovocem (maliny, ostružiny, borůvky). Temně fialová barva, nakyslé, ovocné. Do várky tohoto kettle souru bylo přidáno celé ovoce (žádné pyré nebo koncentráty) v množství 200kg na 1000l piva.
Sour Ale s lesním ovocem (maliny, ostružiny, borůvky). Temně fialová barva, nakyslé, ovocné. Do várky tohoto kettle souru bylo přidáno celé ovoce (žádné pyré nebo koncentráty) v množství 200kg na 1000l piva.
Legislativní typ: Svrchně kvašené ochucené světlé silné pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Složení: voda, ječné slady, pšeničné slady, maliny, ostružiny, borůvky, upravený chmel
0,75l skleněná láhev
13% EPM, 5,5% VOL., 9EBC, 15IBU. Skladujte v chladu a temnu.
RYE IPA 15°
RYE IPA
15° No Idols!
Světle oranžová barva a nižší stabilní pěna. Aroma tropického ovoce, mandarinek a angreštu. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti dominují tóny chmelů Citra a Nelson Sauvin, které podporuje vyšší hořkost a hrubší sladovost díky použitému žitnému sladu. Osvěžující americká žitná IPA.
15%EPM, 6,5%VOL., 10EBC, 56IBU. Skladujte v chladu a temnu.
Láhev 0,75l
West Coast IPA 14°
Twist 14°
Řemeslný pivovar Clock
American Red IPA
Načervenalá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující aroma citrusových plodů a tropického ovoce. Středně plné sladové tělo, více prokvašené s nižším řízem. V hlavní roli americké chmely Citra a Centennial použité jak při chmelovaru, tak pro dry-hopping. Hořkost vyšší, ale vyvážená, ukrytá za výraznou chutí chmelů.
Legislativní typ:
svrchně kvašené polotmavé silné pivo, nefiltrované, nepasterizované
0,75l skleněná láhev
14%EPM, 6,2%VOL., 22EBC, 60IBU. Skladujte v chladu a temnu.
Glee 11°
4,8% Gluten Reduced Pale Ale
Rmutování: infúzní
Chmel: Mosaic Cryo
Gliadin < 10mg/l (bezlepkové)
Legislativní typ: Svrchně kvašené světlé plné pivo, nefiltrované, nepasterizované, se sníženým obsahem lepku .
Složení: voda, ječné slady, čirok, upravený chmel
Balení: 0,75l skleněná láhev
Parametry: 11% EPM, 4,8% VOL., 9EBC, 30 IBU. Skladujte v chladu a temnu.
Anežka 11°
ANEŽKA
Nina 10° specialita
NINA
4,2% Raspberry Berliner Weisse
Načervenalá barva, růžová pěna. Vůně nakyslá, malinová a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrazná malinová linka. Kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Dozráváno na čerstvých malinách v dávce 230 g malin na 1 litr piva.
Legislativní typ:
svrchně kvašené světlé ochucené výčepní pivo, nefiltrované, nepasterizované
Parametry:
10 % EPM, 4,2 % VOL., 5 IBU. Skladujte v chladu a temnu.
0,75 l skleněná láhev
Black Currant Sour Ale 12° specialita
BLACK CURRANT SOUR ALE
American IPA 14°
VÍTĚZ – ZLATÁ PIVNÍ PEČEŤ 20224. Místo v soutěži JARNÍ CENA SLÁDKŮ 2022 v kategorii IPA3. Místo v soutěži SLUNCE VE SKLE 2022 v kategorii IPA
IPA – INDIA PALE ALE – Světlé svrchně kvašené pivo chmelené americkými chmely, díky čemuž dosahuje pivo výrazných aromat po tropickém ovoci
Legislativní označení: SILNÉ PIVO, SVĚTLÉ SVRCHNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTEROVANÉ PIVO
Skladování: SKLADUJTE V TEMNU PŘI TEPLOTĚ 2° AŽ 8°C
Slady: PALE ALE, GOLDEN ALE, DETRINOVÝ, COOKIES
Chmely: COLUMBUS, CASCADE, APOLLO, MOSAIC, SABRO
BALENÍ : SKLO 0,75L
TYP PIVA : IPA – INDIA PALE ALE
HOŘKOST : 39 IBU
STUPŇOVITOST : 14% obj. EPM
KVAŠENÍ : svrchní
ALKOHOL: min. 6,1 % obj. Alc.
Apač 12°
APA – American Pale Ale – Světlé svrchně kvašené pivo z tradičních amerických sladů a chmelů
Legislativní označení: PLNÉ PIVO, SVĚTLÉ, SVRCHNĚ KVAŠENÉ, NEFILTROVANÉ, NEPASTEROVANÉ
Slady: PLZEŇSKÝ, PALE ALE, RED ALE
Chmely: PACIFIC GEM, BELMA, AMMARILO, CENTENNIAL, ZAPPA, TALUS
TYP PIVA : APA, AMERICAN PALE ALE
HOŘKOST : 48 IBU
STUPŇOVITOST : 12% obj. EPM
KVAŠENÍ : SVRCHNÍ
ALKOHOL: min. 4,6 % obj. Alc.
New Zealand IPA 13°
Svrchně kvašené pivo chmelené pouze novozélandskými chmely. Po řadě piv typu IPA tvořené Americkými a Australskými chmely tentokrát na jižní Moravě nahlédli opět na jižní polokouli. Vybrali to nejlepší aktuálně dostupné z Nového Zélandu a nachmelili s tím celý tank v intenzitě 18g/litr. Pivo se vyznačuje typickým aroma po novozélandských chmelech, zejména tropy a citrusy
Polička 10° od 11:00 do 21:30
Typ piva: Světlý ležák 11%Průměrný EPM: 11,4 % Alkohol: 4,5 % obj.
11% světlý ležák Otakar je pivo se sladší, jemně chlebovou chutí a příjemným hořkým chmelovým zakončením.
Vyráběno původní technologií podle receptu sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu. Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva.
1,5l pet
Rychtář Natur 12° od 11:00 do 21:30
Pivo světlý ležák nefiltrovaný
ALC: 4,80 % obj.
Osvěžující pivo ideální pro teplejší letní měsíce. Díky absenci
procesu filtrace obsahuje množství pivovarských kvasinek, které
pivu dodávají na plnosti a svojí chutí vhodně doplňují příjemnou
chmelovou hořkost. Nefiltrované pivo přímo z pivovarského sklepa.
Při jeho vaření používáme hlávkový žatecký chmel.
IBU: 30 EPM: 11,7
1,5l pet
Clock Zlatý prasátko 15° (neipa)
1,5l pet
Clock Vánoční ležák 13° (american amber lager)
1,5l pet
Čertovský speciál 14°
1,5l pet
Maracuja&Elderflower 10°
Sour Ale
Lehký sour ale s bezovým květem a maracujou.
Legislativní typ: svrchně kvašené ochucené světlé výčepní pivo, nefiltrované, nepasterizované
Složení: voda, ječné slady, pšeničné slady, maracujové pyré, bezový květ, upravený chmel
Balení: 0,5l plechovka
Parametry: 10° Plato, 4,1%VOL., 7EBC, 10IBU
Pineapple 11°
4,5% Session IPA
Světle žlutá barva, nižší bílá pěna. Aroma citrusů, chmelových pryskyřic a ananasu. Lehké tělo, vysoká hořkost a nižší říz. Vydatně nachmelenou Session IPA doplňují tóny ananasové štávy, které dohromady tvoří osvěžující letní pivo.
11%EPM, 4,5%vol., 7EBC, 40IBU. Skladujte v chladu a temnu.
Black Hill
Cider je zkvašený jablečný mošt s vyváženým poměrem cukrů, kyselin a alkoholu s jemnou hořčinkou. Je jemně sycený a má zlatavou barvu. Cider je méně opojný než víno, méně hořký než pivo a méně sladký než limonády. Díky tomu dobře zahání žízeň a hodí se ke každému jídlu.
0,33l sklo
Vratná záloha 3,- je započítána do ceny
F.H. Prager cider 11° 0,33l doporučujeme
„Cider z jablek. Nic víc.“
Jedenáctka je naše vlajková loď – charakterem nejpřístupnější varianta pro každého fanouška ciderů. Je polosuchá a jemnější. Obsah alkoholu je 4,5%.
Klíčové vlastnosti:
- 100% přírodní suroviny
- Náš cider vyrábíme výhradně z jablek - žádná aromata, konzervanty, přidané cukry ani barviva v něm nenajdete
- Použití tradičních odrůd britských jablek
- Vlastní unikátní proces kvašení
- Doba zrání až 12 týdnů
- Nejlépe chutná vychlazený
Složení:
Obsahuje fermentovanou jablečnou šťávu a koncentrovanou šťávu z hořkosladkých odrůd jablek, oxid uhličitý.
